Куриные рулетики.
Ингредиенты:
Филе куриное — 3 шт.
Яйцо — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Маслины — 9 шт.
Масло растительное — 70 мл.
Приготовление:
Филе куриной грудки вымыть и обсушить.Срезать часть мяса с толстой стороны до середины, чтобы филе стало равномерным. Отбить мясо до толщины 0,5 см. Добавить специи, соль, перец по вкусу и оставить мариноваться на 20 минут. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле 3-4 минуты. Морковь нарезать соломкой (или натереть на крупной терке), добавить к луку. Обжарить все вместе до полуготовности овощей. Яйца сварить, нарезать соломкой, добавить к обжаренным овощам и перемешать. Маслины нарезать и выложить на край филе, затем распределить по всей поверхности начинку из овощей с яйцом. Скрутить в плотный рулетик и обмотать ниткой. Обжарить рулетики на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Затем огонь убавить и жарить под крышкой до готовности. После жарки снять нитки.
Приятного аппетита !
#куриныерулетики #рулетикикуриные #рулетикикуриныесначинкой
#куриныерулетикисначинкой
